Un restaurante salvadoreño de Silver Spring, Maryland, ha experimentado un sorprendente aumento de clientes después de que una estudiante universitaria publicara un video en redes sociales con el objetivo de ayudar al negocio de su abuela.
Sophia Aquino, quien regresó a casa durante las vacaciones de verano, notó que La Posada atravesaba una difícil situación económica debido a la disminución de clientes tras la pandemia de COVID-19 y las obras de construcción de la Purple Line. Junto a su prima Brianna, decidió utilizar las redes sociales para promocionar el restaurante.
En el video, que rápidamente se volvió viral, Sophia dice: «Tengo 60 días para salvar el restaurante de mi abuela antes de regresar a la universidad». La publicación ha superado las 145,000 reproducciones y, en pocos días, el negocio pasó de tener jornadas sin clientes a recibir una gran afluencia de visitantes.
La familia también ha recibido el apoyo de la comunidad, con personas que se han ofrecido a colaborar en la remodelación del local, incluyendo trabajos de pintura y mejoras en la decoración. Además, los clientes han respondido positivamente a los platillos tradicionales salvadoreños, como las pupusas y otras especialidades del menú.
Para celebrar los 20 años de La Posada, así como el ambiente generado por la Copa Mundial de la FIFA, el restaurante prepara promociones especiales durante los próximos días. La familia considera que el torneo también ha despertado el interés de más personas por conocer y disfrutar la gastronomía de diferentes culturas.
